AMORE SICILIA
Wir haben eine Brücke gebaut: Von Sizilien nach Österreich
WIR LIEBEN SIZILIEN!
Runterkommen & die Aufmerksamkeit auf das Wesentliche lenken: Schmecken, riechen, spüren, authentisch sein. Biologisch, fair & höchstmögliche Qualität.
WIR HABEN EINE BRÜCKE GEBAUT: VON SIZILIEN NACH ÖSTERREICH.
Genuss aus Sizilien zuhause erleben.
DIE BRÜCKE FÜHRT AUCH VON ÖSTERREICH NACH SIZILIEN: PRODUZENT:INNEN IN SIZILIEN BESUCHEN UND/ODER WORKSHOP BUCHEN.
Wahre Freundschaft & Liebe. Über Grenzen hinweg.
Wir lieben Sizilien!
Unsere Abenteuerreise begann im Dezember 2015 in Sizilien beim Sportklettern. Unsere Held:innen seither: Ilaria Glorioso, Olivenöl-Produzentin, Sefora Squadrito, Önologin & exclusive Bio-Weinproduzentin, Sara Ongaro, Produzentin veganer Bio-Schokolade in Modica & viele andere großartige Freund:innen die mit viel Leidenschaft & Know-how ihre hochwertigen (BIO-)LEBENsMITTEL (für uns) herstellen. Was sie alle eint: Sie haben einen sehr hohen Anspruch an sich selbst und ihre Arbeit, die sie als (Bio-) Produzent:innen verrichten: Je natürlicher, umso besser.
Runterkommen & die Aufmerksamkeit auf das Wesentliche lenken: Schmecken, riechen, spüren, authentisch sein. Biologisch, fair & höchstmögliche Qualität
Kennt ihr den Geruch & Geschmack von frischen, reichhaltigen Bio-Oliven? Oder gerade mit den Händen geerntete, frische Bio-Orangen & Bio-Zitronen? Von frischem, biologischem Olivenöl Extra Vergine aus dem Belíce-Tal, pur oder mit Bio-Extrakten, über Bio-Mandeln einer ganz alten Sorte aus Modica von unserem Bio-Landwirt Emanuele Sparacino oder unsere vegane Pasta aus sizilianischem Urgetreide die gerne mit unserer außergewöhnlichen & sehr beliebten Bio-Tomatensauce “Salsa Pronta di Pomodoro Chiliegino kredenzt wird?
Der Großteil der Arbeit, die unsere Freund:innen und Produzent:innen in Sizilien verrichten, geschieht mit den Händen (geerntet wird grundsätzlich per Hand!). Und den Unterschied schmeckt man!
Wir haben eine Brücke gebaut: Von Sizilien nach Österreich
Zahlreiche Haubenküchen, wie etwa das “Naturhotel Forsthofgut”, “die Weinbank”, oder “Der Luis” oder auf BIO spezialisierte Häuser, wie das Bio-Natur-Resort Hotel Retter und viele andere Restaurants, Bio-Shops, Zero Waste Läden, Foodcoops und Händler:innen mit feinem Gaumen verwenden die Produkte unserer sizilianischen Freund:innen und bestätigen damit die hohe Qualität!
Genuss aus Sizilien zuhause erleben
Wer einmal diese qualitative hochwertigen Produkte kennt, unser Sortiment wächst von Beginn an immer weiter, kann schwer wieder umkehren. Das bestätigen auch unsere langjährigen, treuen privaten Kund:innen.
Die Brücke führt auch von Österreich nach Sizilien: Produzent:innen in Sizilien besuchen und/oder Workshop buchen
Ihr möchtet nach Sizilien reisen und unseren Freund:innen und Produzent:innen vor Ort über die Schultern schauen? Euch an besonderen Orten in Sizilien (abseits des Mainstreams) kulinarisch von Freund:innen (abseits des Mainstreams) verwöhnen lassen? Sie heißen Euch herzlich willkommen!
Mehr Hintergrundinformationen zu unseren Freund:innen bzw. Prozeduzent:innen sowie Workshops, die ihr in Sizilien bzw. auch in Österreich buchen könnt, findet ihr HIER
Wahre Freundschaft & Liebe. Über Grenzen hinweg
Was im Dezember 2015 beim Sportklettern in San Vito Lo Capo in Sizilien begann, Stichwort “Wenn Du glaubst es geht nicht mehr, kommen helfende Hände daher”, führte über eine (Traum-)Hochzeit und mündete in wahre, tiefgehende Freundschaften über Grenzen hinweg, die auch unternehmerische Früchte tragen.
Wie alles im Detail mit Olio Glorioso & Friends begann, könnt ihr in “Über uns” nachlesen.
Amore Sicilia
Bio Spezialitäten unserer Freund:innen aus Sizilien
Amore Sicilia
Reise-Empfehlungen Sizilien
Bio Olivenöl mit 6 verschiedenen Extrakten
Jeden Tag ein neues Bio Geschmackserlebnis
Olio Glorioso Bio Olivenöl ist nicht nur pur, sondern ebenso mit verschiedenen hoch aromatischen Bio-Extrakten verfeinert, erhältlich. Zu diesen Geschmacks-Variationen zählen Bio-Chili-Extrakt, Bio-Zitronen-Extrakt, Bio-Basilikum-Extrakt, Bio-Knoblauch-Extrakt, Bio-Orangen-Extrakt und Trüffel-Extrakt.
All unsere Olivenöl-Sorten begeistern vor allem durch geschmackliche Ausgewogenheit. Ihr frischer Charakter harmoniert perfekt mit Obst, Gemüse, Salaten, Fisch sowie Suppen und machen diese zu einem ganz besonderen und wertvollen Genuss.
In unsere Flaschen kommen ausschließlich biologische Oliven unserer Kleinbauern aus dem Belíce Tal. Genau das ist unser Qualitätsanspruch und somit ist unser „Biologico“ – neben der Verwendung von rein biologischen Olivensorten – ein sortenreines Olivenöl aus Sizilien.
Bio Olivenöl im 5l Kanister
Bio Olivenöl im 5l Kanister für die Gourmetküche
Unser Biologico Bio-Olivenöl für den größeren Verbrauch ist auch im 5 Liter Kanister erhältlich.
Für alle, die eine hochwertige und gesunde Küche schätzen, bietet unser Biologico Olivenöl weit mehr Möglichkeiten, als nur den Salat oder das köstliche Tomaten-Mozzarella-Carpaccio zu garnieren.
Verfeinert täglich Eure warmen oder kalten Gerichte vor dem Genuss mit einem Schuss Olivenöl! Wie in mediterranen Ländern üblich – verwenden wir es auch zum Kochen, Braten und Dünsten und schmecken den Unterschied! Unser hochwertiges Olivenöl kann bedenkenlos auf bis zu 180 Grad Celsius erhitzt werden.
Einzigartige Qualitätskritierien garantieren einzigartigen Geschmack
Premium Bio Qualität die man sieht und schmeckt
Typ: Biologisches Olivenöl Extra Vergine, ungefiltert
Olivensorte: Nocellara del Belíce, Biancolilla und Cerasuola
Geschmack: Fruchtig, intensives Aroma. Frisch und ausbalanciert mit einzigartiger Geschmacksnote . Würzig und leicht bitter liegen in perfekter Harmonie
Produktionsgebiet: West-Sizilien, Hanglage
Erntezeit: Oktober/November
Erntemethode: Handarbeit
Extraktionstechnologie: Direktverarbeitung, Extraktion innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte
Lagerung: Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur
